Saladas: Nuevo taller de conservas para emprendedores y público en general


Más de medio centenar de personas, participaron este fin de semana del segundo taller de elaboración de conservas, dictado por el Técnico Superior en Agroindustria, Juan Carlos Milovich, aportando todo su conocimiento y trabajando principalmente con la naranja.

La actividad es libre y gratuita, siendo impulsada por la Dirección de Empleo y Desarrollo Local, con lugar esta vez en el salón comunitario del barrio Vélez Sarsfield.
 
Las conservas que son preparaciones de fruta cuyo principal agente conservante es el azúcar y a veces algún ácido, a menudo almacenadas en frascos de vidrio y utilizadas como condimento o alimento untable, pueden elaborarse con distintas frutas, pero en la ocasión, el disertante opta por la naranja por muchos beneficios y además, para darle valor a la producción que existe en la zona.

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